Kuu y yo, junto a un numero de Zorros de Fuego entramos al taller. Está considerablemente reducido con todo el equipo que fue tomado de los soldados enemigos. Quiero hacer un tercer taller, pero conseguir los materiales para eso será un poco duro. He pensado en otro plan.
Llegamos al viejo taller para sacar utensilios de cocina y los alimentos que estaban almacenados en secreto. Los utensilios fueron hechos meticulosamente y originalmente eran para el festival de la cosecha de papas.
Mientras preparaba los utensilios de cocina, les di instrucciones a las chicas para cortar la carne de jabalí y ciervo.
“Es una sorprendente cantidad de armas y armaduras… parece como si fuera para una guerra”
Kuu, mientras veía alrededor las armaduras y espadas, elevó su voz en sorpresa.
“Había agujeros hechos por flechas, pero ahora se usan para materia prima. De todos modos, los Elfos odian el equipo pesado”
Los Elfos favorecen la agilidad y velocidad. Ser asesinado mientras está envuelto en una armadura de hierro es algo que ni siquiera desean pensar. Primero, los Elfos quedan cortos en cuanto a las habilidades de los soldados, es lo mismo que pelear contra el imperio y esperar a morir.
“Umm, quiero esa olla de hierro, y ese tazón, también ese enorme tazón, y ese plato de hierro, me pregunto si puedo hacer eso… oh, y luego esa olla de por ahí, y otras varias cosas distintas”
Ya que hay un montón de cosas considerablemente pesadas, se llevó a cabo con varias chicas.
Tomando los utensilios del taller, di una señal y dividí a las chicas en varios grupos. Necesito emitir instrucciones a cada grupo. Mis primeras instrucciones era que todas reunieran las ollas de hierro.
“Ustedes en el escuadrón de papas. Lo que harán serán papas fritas y papas a la francesa”
Era el método más común de preparar las papas en la Tierra, así que sin duda tendrán el mejor sabor del mundo.
“Vamos a calentar la grasa que obtengamos de la carne de jabalí, después el resto es simple. Mezclen las papas dentro y al final pónganles sal. Vamos a empezar por la grasa”
“ “ “ “ ¡Okay! ” ” ” ”
Las chicas dieron una saludable respuesta. Este grupo tenía a Kemin y a otras muchas chicas relativamente jóvenes.
Conmigo en el medio, mi acto de hermano mayor ciertamente salió a flote.
Mientras los utensilios de cocina están siendo preparados, las chicas preparaban la carne de jabalí removiéndoles la grasa. La masa de la espalda, por encima de todo, es nervio duro que posiblemente no podrías comer.
Usualmente los Elfos lo desechan sin comerlo. Si fuera procesado, sería uno de los mejores ingredientes.
“Vamos a empezar derritiendo la grasa. Pongan los pedazos de grasa en la olla de ahí. Ahora, todas calienten esa olla”
Para derretir fácilmente los pedazos de grasa que están en la olla, las chicas asintieron y sostuvieron la olla en sus manos. La olla se volvió roja y la grasa burbujeó hasta derretirse.
“Uwa~ se está poniendo realmente caliente. Es más caliente que el agua hirviendo”
“Sí, la temperatura es importante. El agua no puede alcanzar esta temperatura súper alta para cocinar las papas, por eso necesitamos usar este aceite”
Una de las chicas miró dentro de la olla con gran interés.
La temperatura del aceite aumentó a 200 grados, cuando lo miré, la masa blanca de la grasa estaba sacando aceite. La carne sobrante y los nervios flotaron en la superficie.
El aceite inicialmente tenía agua en él, pero esa agua pronto se evaporaría y lo que quedaría sería el aceite puro.
“Sip, se ve bien ahora. Estará listo cuando saquen las masas que están flotando”
“Lo tengo, ¡Cyril-sama! ¿desechamos estas cosas flotantes?”
“Hacerlo sería ridículo, es muy sabroso e incluso tienen una larga vida”
“¿Es esto realmente sabroso?”
“Ah, es porque el aceite y la grasa están llenos del sabor de la carne. No puedes ni siquiera comer ese tendón, incluso si lo horneas o coces. Pero, friéndolo en aceite… cuando los fríes en aceite que está súper caliente, se volverán crujientes y se desmoronarán en tu boca, volviéndose muy sabrosos y comestibles”
En realidad, las cosas hechas al freír con aceite a menudo son sabrosas. Por supuesto, a pesar de que son solo cosas fritas con aceite de cerdo. En la era Heisei de Japón, 100 gramos de carne frita era un producto de clase alta que rondaba los 300 yen. Naturalmente, no puedes poner un precio a la carne de jabalí de aquí. Puede ser un ingrediente para sándwiches, es bueno en sopa, también lo mejor que puedes usar en arroz frito y yakisoba.
Las chicas inclinaron sus cabezas en duda, tomaron una cuchara de hierro y sacaron todas las frituras.
Sacudiendo el aceite, nerviosamente lo pusieron en sus bocas.
“Uhwaaaaa~ sabroso, el sabor de la carne es muy rica”
“Ahaaa~ ¿por qué solo Yukino? ¡No es justo! ¡Yo también! ¡Yo también!”
“¡Es como si Kurone solo fuera por ahí así!”
Todas las que estaban cerca de la olla, mientras levantaban una red empezaron a sacar las frituras.
“Okay, eso es suficiente. Se comerán todo lo que necesitamos para el encuentro. Creo que también hay quienes quieren comerlo, así que quiero que todas sean pacientes. Lo que sobre pueden almacenarlo en botellas. Serán esplendidos para alimentos en conserva”
“ “ “ ¡¡Okay!! ” ” ”
Las chicas obedientemente hicieron caso y empezaron a llenar las botellas. De todos modos, freir con aceite reduce la humedad en los alimentos. Después de ponerles sal, deberían mantenerse al menos por un año.
Después de llenar las botellas con frituras. La sal fue puesta dentro y se selló, luego fue sacudida para asegurarse de que la sal se empacara firmemente.
“Ahora, ya que todavía hay varios usos para ese aceite, lo preservaremos. Ya está caliente”
“Entonces, podemos dejar de ponerle poder ¿cierto?”
Después de que el aceite se enfrió, agregamos la sal.
“Me pregunto si está bien para el aceite la temperatura de la habitación”
“Es algo fácil ¡¿cierto?!”
En esencia la magia de fuego calienta las cosas y regula y maneja la temperatura, por lo tanto, también puedes robar o mover el calor de los alrededores. Después de confirmar que el aceite llegó a la temperatura de la habitación, puse el aceite en una botella.
“Okay, por favor, enfríen esta botella”
“¡Esta vez yo lo haré!”
La chica era Yukino, ella enfrió la botella. El aceite cambió a un color blanco cremoso dentro de la botella. Remover las impurezas que se formaron en el aceite, lo hace muy suave.
“Aquí, quedó limpio y suave ¿cierto? Este tipo de crema se llama manteca de cerdo”
Metiendo una cuchara, se hundió casi sin resistencia.
“¡Sorprendente!”
“Lo siguiente es solo hacer que el aceite se caliente un poco, cuando queda así, puede usarse como un sabroso condimento. Me pregunto si hay algo de pan del desayuno por ahí. Me pregunto si estará bien si lo hago horneado”
“¡¡Okay!!”
“Yukino probablemente lo hizo antes, ¡Yo seré la siguiente!”
En la mañana algunas de las chicas hornearon el pan. De todos modos, la manteca que hicimos puede guardarse en una botella.
La manteca calentada tiene un olor dulce y puede derretirse y extenderse sobre la superficie del pan.
“Aquí, cada una tome un turno para probarlo”
Después de decirlo, las chicas tomaron turnos para comer el pan.
Los ojos de todas las que lo probaron brillaron en sorpresa.
La grasa del jabalí era deliciosa.
Se convirtió en algo similar a la mantequilla.
A pesar de que es más o menos solo simple grasa, tiene el sabor de la carne que también tiene un fuerte sabor dulce que va con ello. Ahora está caliente, pero incluso será sabrosa cuando se enfríe. La grasa de vaca se derrite más o menos a 48 grados, pero la de jabalí se derrite a 30 grados. A esa temperatura se derrite en tu boca, lo que facilita disfrutar el sabor.
Si tuviera que clasificarla en orden, sería: jabalí salvaje, cerdo Berkshire, cerdo común, y luego el ganado. La grasa de jabalí tiene un extraordinario sabor. Debido a su escasez, es un producto de clase súper alta que raramente se obtenía en la Tierra.
“Bueno, ¿vamos a producción?”
Instruí a todas para empezar a hacer manteca de cerdo, pero ya que será utilizado pronto, les dije que no se molestaran en embotellarla.
“Primero haremos las papas fritas, así que necesitaremos hacer rodajas ultra finas. Luego, las
pondremos en la guarnición caliente”
Había hecho una rebanadora para el festiva de papas, en el momento lo pensaba para que los Elfos pudieran comerlas de inmediato en la olla. Así que necesitaba hacer una rebanadora que todos pudieran manejar.
Cuando presionas la papa contra la hoja y la mueves, hará rodajas que son lo suficientemente delgadas como para poder ver a través. Son lanzadas al fondo y caen directamente a la olla.
En un abrir y cerrar de ojos, una papa fue completamente cortada con la rebanadora. Las finas rodajas rápidamente cambiaron de color y flotaron en la superficie. Fueron sacadas y servidas en un plato. La sal de roca del pueblo Zorro de Fuego las condimentó, completando el platillo.
“Lo siguiente son las papas a la francesa, haremos cortes largos”
Sin usar la rebanadora, corté las papas que todavía tenían la piel en ella, en 8 partes iguales. Las papas a la francesa con la piel son un poco más grandes y este es un atajo para hacerlas. No reconozco las papas a la francesa que son hervidas, trituradas y luego moldeadas. Esas no son papas a la francesa.
“Me pregunto si podrían bajar un poco la temperatura”
“¿Esta cantidad está bien?”
“Se siente bien, recuerden esta temperatura ¿okay?”
“¡Okay!”
Primero elevaremos la temperatura desde aquí, para ver si es suficiente para penetrar las papas.
“¡Sip! ¡Esta vez, aumenten rápidamente la temperatura de una vez”
“Cómo… ¿así?”
“¡Okay!”
“Okay, esto es bueno. El truco es comenzar a fuego lento y terminar con fuego alto”
Mientras acaricio la cabeza de la joven chica. Saqué las papas y las puse en un platillo para servir. La alta temperatura al final les da el exterior crujiente que mejora mucho el sabor.
“Okay, es su turno, pongan las papas donde lo hice antes”
“O-Okay”
No lo dijeron con confianza, pero les permití intentarlo por sí mismas. Empezando a baja temperatura y terminando a altas temperaturas. Con esto, parece que dejárselos a lleas estará bien.
“¡Esto! ¡Quiero tratar a todos con esta cocina de papas! Quiero hacer cientos de porciones. Frías, las papas fritas también son sabrosas, se pueden preparar un centenar a pedido. Ofreceremos papas a la francesa frescas. Ahora que saben como hacer papas fritas y papas a la francesa, ¡corten las papas! ¿Ven? ¡Pueden hacerlo!”
Todas asintieron. Con esto, el escuadrón de papas estará bien. El siguiente es el escuadrón de la carne, y luego mi ropa fue cogida repentinamente por el dobladillo.
“Ummm, Cyril-sama ¿está bien si puedo probarlas una vez?”
La chica, Yukino preguntó avergonzadamente.
“Ah, okay. Solo una de cada una ¿okay?”
Cuando dije eso, los ojos de todas se encendieron y empezaron a llenar sus mejillas de muestras de papas fritas y papas a la francesa.
“¡Estas papas fritas son crujientes e interesantes!”
“¡Me gustan las suaves y escamosas papas a la francesa!”
“¡Cualquiera de las dos son súper sabrosas!”
Ser popular con los Zorros de Fuego es bueno. Todo hecho con ingredientes simples. Pero los ingredientes son cosas de clase súper alta, así que no hay forma en que no vaya bien. Los ingredientes son naturales, el jabalí salvaje, papas sembradas con fertilizantes orgánicos, y sal de roca del pueblo Zorro de Fuego.
Un almacén normal no podría ponerle precio a esto, sin duda. Las papas absorbieron completamente el sabor de la grasa de jabalí con los minerales y el sabor de la sal de roca. Es un lujo definitivo.
Me siento cómodo dejando a estas chicas después de ver sus sonrisas.
Salí de ahí.
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El siguiente es el escuadrón de carne.
Será el plato principal que se servirá hoy. A pesar de que es carne de jabalí salvaje, lo calificaría como la segunda más suave. La carne más adecuada para bistec sería el lomo que están buscando las chicas.
De un jabalí solo puedes tomar varias docenas de kilos de carne. Debes usar esta cantidad de carne para hacer bistec. El brillante melocotón y la carne rosada actualmente están por debajo en el nivel de sabor. Quiero usar solomillo, pero no hay gente suficiente para ayudar a prepararlo, así que me di por vencido.
Las chicas reunieron una enorme plancha de hierro y una enorme olla. Este escuadrón tiene el más alto porcentaje de la edad promedio en este grupo. Me da la sensación de una reunión de amas de casa.
“Lo siento por la espera, pues bien, ¡hoy les mostraré una forma especial de hacer bistec! Será Plat de résistance, así que es una pesada responsabilidad”
Lo dije en voz alta, pero todas aquí parecen estar de mal humor.
“Me pregunto por qué están desanimadas, parecen poco entusiastas”
Pregunté y una de ellas levantó la voz.
Hay una mujer de unos treinta años ruborizada y emitiendo un atractivo sexual. Egoístamente la nombré miboujin-san. (Viuda-san)
“Cyril-sama, un jabalí cocido será duro y fibroso, y no será de muy buen gusto”
“Es cierto, ¿no? También podría ser el mejor jabalí cuando esté bien cocido”
Todas asintieron estando de acuerdo. Ciertamente es como la mujer dijo, solo las amas de casa tendrían ese profundo conocimiento de cocina.
Los jabalíes musculosos tienen carne y músculos duros y grandes. Sin un plan, solo hornearlo lo haría difícil de comer.
“Dije que lo haríamos de una forma especial ¿cierto? La carne que les mostraré va a ser suave y fácil de masticar. Bueno, vamos a intentar con uno y luego a probarlo”
La prueba está en el pudín.
En lugar de repetir lo que dije antes, es más rápido dejar que lo prueben.
Saqué la carne que estaba remojando en la olla, tenía un líquido rojizo, y lo puse a un lado de la plancha de hierro.
Antes de ir a cazar, Lucie y yo preparamos las cosas para distribuir con la carne. El grosor es de 1cm.
Mi forma de cocinar es la mejor.
“Lo siento, pero ¿pueden calentar la plancha de hierro por mí?”
Con mi dirección, la miboujin-san calentó la plancha.
“Dejaré caer una gota de agua, si el agua se mantiene, entonces es la temperatura perfecta. Todas, recuerden esto”
Puse una gota de agua, se mantuvo ahí y luego desapareció por la evaporación. Entonces, derretí manteca sobre la plancha y puse un poco de carne sobre ella. El olor a carne y arándanos empezó a extenderse.
La salsa roja que usé en la carne se diluye con el jugo de frutas del arándano.
“Asarlo a la mitad es lo mejor. Por este calor, mirándolo desde un lado, cuando el color cambia, le damos la vuelta”
Después de decir eso, le di la vuelta a la carne sobre el lado opuesto y esperé a que cambiara al mismo color, y luego lo pasé a un plato.
En realidad, solo está quemado en la superficie, pero en el caso del jabalí salvaje, su grasa se derrite a baja temperatura, a diferencia de la carne de res, es más sabrosa cuando está cerca al término medio.
Es diferente de la grasa de vaca que no se derrite a baja temperatura, el jabalí crudo es bastante sabroso por sí mismo.
Corté el filete con un cuchillo pequeño y se lo di a miboujin-san. Lo tomó con su mano y lo puso en su boca.
“Puedo cortarlo solo con mis dientes. ¡Es la primera vez que pruebo carne tan suave!”
Viendo eso, las otras mujeres corrieron para probarlo.
Dentro de sus bocas, la carne se rompió suavemente. Las mujeres se volvieron esclavas de la carne especialmente hecha que desbordaba con grasa derretida y Jus.
“Aquí, es sabroso ¿cierto? Pero ya que sacamos un paso de la producción, en realidad se puede hacer incluso mejor. Bueno, vamos. No tenemos mucho tiempo después de todo. Tenemos que preparar
suficiente para 260 personas”
“¡Okay! ¡Por favor!”
Hace poco, todas incluyendo a miboujin-san eran reacias, pero ahora están entusiasmadas por la carne y su peculiar forma.
“Ha dos partes en el secreto de la suavidad de esta carne, el primero es este”
Tomé un utensilio de cocina.
Tenía la apariencia de nudillos de latón, con una fila de incontables cinceles como hojas, tenía una apariencia diabólica.
“Puedes ablandar la carne con esto. Pero primero la carne tiene que estar cortada en el espesor apropiado. Es importante recordarlo ¿okay?”
La mibouji-san se paró detrás, sosteniendo un cuchillo especial de cocina.
“Aquí, sostenga cuidadosamente la carne”
“O~Okay”
Con una cara ligeramente roja, la miboujin-san enfrentó la carne.
“Así, aquí, este tipo de espesor. Este tipo de suavidad es el mejor. Bueno, vamos a cortarlo rápidamente y a recordarlo, corten unas dices veces”
Con expresiones serias, cortaron la carne. Los filetes terminados eran unos 150 gramos, esto debería hacerlos considerablemente más fáciles de comer. Mientras hacía eso, dejé lo que estaba haciendo, y las dejé hacerlo por ellas mismas. Parece que aunque ya habían conseguido la destreza, causó que no hubieran muchas diferencias entre las carnes que hice y las que ellas hicieron.
“Ahora voy a mostrarles magia. El utensilio que saqué antes es el ablandador que usaré”
Me puse el nudillo de latón. Y golpeé la carne…
Incontables cinceles perforaron y destrozaron la carne. Cambié los puntos ligeramente mientras golpeaba la carne.
La razón por la que la carne de jabalí es tan dura es porque tiene mucha carne muscular. Puede ser suavizada al ablandarla. Tengo un martillo que es usado para hacer carne picada, pero rompe las células animales y eso cambiaría el sabor. Prefiero bistecs suavizados a través del corte.
“Y luego está la verdadera magia”
Lancé la carne a la olla que tiene el jugo de arándanos.
“El jugo de arándanos tiene el efecto de romper las proteínas del ligamento y los aminoácidos. La carne se vuelve más suave y obtendrás un sabor más fuerte de proteínas y aminoácidos. Esto matará dos pájaros de un tiro. Golpear antes ayudará a incrementar el área de superficie y penetración del juego, duplicando el efecto”
“Uhh, no tenemos ni la menor idea de lo que acaba de decir”
Mientras doy una sonrisa amarga, me rasco la cabeza.
Exageré… solo tendría sentido si no conocieron la mitad de lo que acabo de decir.
“La carne se vuelve más suave, y el sabor mejora, es todo lo que significa”
“¡Si es eso, entonces lo tengo!”
“Okay, ya que la carne a la parrilla será recién proporcionada, la carne tiene que ser cortada en piezas del tamaño adecuado, luego, ablandadas. Después tienen que ser empapadas en jugo de arándanos. Sé que es malo que necesitemos suficiente para 260 personas y si no nos apresuramos, no lo lograremos ¿son capaces de manejarlo?”
“Lo intentaremos”
“Solo tienes a la gente de aquí para ayudarte”
Respondieron con una respuesta fiable. Expresé una sonrisa y comencé a hablar.
“Okay, así que siendo ese el caso, ese es el proceso final. Antes dije que nos saltamos un paso, pero ahora vamos a hacerlo completo. El proceso de hacer la salsa”
Sip, después de tomar grandes dolores para hacer la carne, no hay forma de que lo comerías solo con sal ¿cierto?
“Para hacerlo, primero remojamos la carne en jugo de arándanos. Empapado y mezclado hará que la carne sea suave, pero no importa qué parte de la carne pruebes, liberará el jugo. Ya que sería una
vergüenza desperdiciarlo, haremos una salsa con ella”
Vierto el jugo en una pequeña olla y le digo a las mujeres que la calienten hasta el punto antes de que hierva.
“Cuando el jugo de arándanos es hervido, la acidez y el dulzor se vuelven más fuertes por lo que realmente es muy sabroso. Para que sea aún mejor, tenemos que añadir más cosas en él”
Encima de la plancha de hierro, hay una perfecta masa de músculos que no importa como lo veas, no puede comerse. Puse la carne utilizable encima.
“Esta carne no es realmente comestible, a pesar de que es este tipo de carne, cuando la asamos, producirá un maravilloso Jus”
Presioné la masa de carne dentro de la plancha de hierro y produjo un fuerte sonido de chisporroteo mientras una enorme cantidad de Jus salió de ella. No es grasa, es puro Jus. Usando esto para la salsa en lugar de la manteca, va a salir mucho mejor. Incluso cuando refuerzas el sabor de la carne con salsa, no es ni siquiera grasa.
El desbordante Jus tenía un aroma seductor, con él, todos nos pusimos en trance.
“Esta plancha de hierro tiene una característica especial incorporada. Tiene una ligera inclinación para que el Jus fluya hacia el borde. Hay una botella para que se acumule ahí”
El Jus fluyó de la carne fibrosa y rápidamente se acumuló en la botella. Seguí apretando la carne hasta que la botella se llenara.
Además, tenía magia que refiné y aproveche para pulir la plancha de hierro hasta parecer un brillante espejo. Gracias a eso, nada se pega a la superficie, y el sabor del Jus está perfectamente preservado.
“Y luego, verteremos ese Jus dentro de la reducida salsa de arándanos, agregaremos sal para el sabor. Añadimos una montaña de hierbas con buen olor, y voila, la salsa especial está hecha. El sabor de la carne mejorará un poco cuando esté cubierta por esta salsa”
El dulce sabor y el sabor del Jus que desbordaba de la salsa sobre la carne lo haría increíble. Pero, también iría maravillosamente con las papas a la francesa. Ya que estamos sirviendo tanto carne como papas, esa es la forma de comerlas.
“Aquí, pruébenlo”
Las mujeres pusieron su dedo en la olla y luego lo lamieron. Las colas de todas se enderezaron de golpe. Hasta ahora, esta había sido la mejor reacción que he visto hasta ahora, y por mucho.
“Ya que la carne no es necesaria, quiero tratar de poner esta salsa sobre pan y comerlo”
“¡Yo también, yo también! Quiero cubrir las papas al vapor que comemos todos los días con esto. Probablemente sabrán mejor”
“Ah, ¡eso suena genial!”
“Cyril-sama diciendo eso, mañana tendremos acceso al trigo, ¿iría bien con fideos fritos mezclados con ella?”
“¡Eso sería mejor!”
Como esperaba del grupo de amas de casa. Sin festival terminando, la cabeza daría vueltas en los días normales.
“Si pueden hacer la porción de salsa para la preparación de la carne de hoy, se puede hacer a granel para el uso diario. Es considerablemente efectivo cuando se preserva, de todos modos, la masa de músculos que usamos con la salsa de arándanos, tendrá que desecharse eventualmente ¿okay?”
“ “ “ ¡Lo tenemos! ¡Vamos a hacer un montón de ella! ” ” ”
Para llenar la mesa de la cena mañana, las mujeres mayores de este escuadrón serán las que empezarán haciendo la carne y la salsa.
Preferiblemente, esto último pondrá más fuerza con el fin de hacerse notar, pero estoy seguro que es mi imaginación.
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“Okay, el siguiente es el escuadrón final ¿no”
Ya que los escuadrones de papas y carne consumieron una considerable cantidad de tiempo, aceleré el paso ligeramente con el escuadrón de ciervo y el de la sopa.
Esos dos son un equipo.
Conseguiré hacer la mejor sopa usando nada más que carne de ciervo.
“¡Lo siento por la espera!”
“Está completamente bien, Cyril-sama”
“Yah, nos mezclamos frecuentemente con los otros escuadrones para probar los ejemplos. También
queremos comer todas las frituras y la carne hasta que estemos llenas”
“Ah, Kona ¡Eso era un secreto!”
El escuadrón final, es un grupo de adolescentes mayores y algunas en sus veintes.
Hasta ahora, ellas eran las mejores, dándome una actitud positiva sobre el trabajo.
“Pues bien, Cyril-sama, si quieres, por favor”
En medio de todas estaba Kuu, quien se inclinó.
Todas las chicas estaban alabándome, pero como esperaba, debido a la educación de Kuu, sobresalió más que las demás.
¿Cómo debería decirlo? Kuu tenía elegancia.
“Okay, para la sola que haremos, incluso decir eso, necesitará trabajo, pero el proceso es simple”
Tomé la pata trasera del ciervo.
En realidad, de las 4 patas de un animal, las patas traseras son mucho más sabrosas que las delanteras.
“Primero, pondremos mucha agua en la olla, ahí, pondremos la carne de la pata trasera y la carne de los huesos pelados que pondremos triturada”
Como siempre, las chicas ayudan a elevar la temperatura de la olla.
No es necesario preparar combustible de antemano, para empezar, ellas elevan la temperatura directamente, así que no hay humo.
En mi casa, cuando quiero cocinar, tengo que recoger leña y hacer fuego en cada ocasión. Es problemático, el humo sale y también tengo que limpiar todo el tiempo, en la medida en que estoy celoso de ellas.
Y, de todos modos, hoy accidentalmente entré en el taller mientras las chicas estaban cambiándose de ropa. Estaba caliente adentro.
La magia de fuego de las chicas es la regulación de temperatura.
Durante el verano, pueden hacerlo a la inversa, absorber calor para bajar la temperatura. Las chicas en la habitación pueden fácilmente mantener el clima durante todo el año.
Quiero una de ellas en mi familia, específicamente, la cabeza de la familia Zorro de Fuego.
“Aquí, pon muchos hongos secos y sal de roca”
Incluso los hongos secos que teníamos almacenados en el taller fueron lanzados sin reservas.
Ya que había hongos como los Shiitake, también estaba preparado. Con parte del hongo seco, en realidad sabe mejor. Los ingredientes para la sopa son considerablemente de clase alta esta vez.
“Justo antes de que el encuentro comience, quiero que lo agiten con seriedad y remuevan los restos de la superficie. Si se hace bien, quedará una sabrosa sopa limpia y clara. Pero si recortas gastos, se oscurecerá. Sabré si están aflojando, así que háganlo lo mejor que puedan”
Mostré una sonrisa. Para que una de las chicas pueda remover los restos, le entregué un cucharón y un palito para remover la sopa.
“Los otros platillos son aún más llamativos, esto es un poco simple”
“Podría estar un poco decepcionada”
Como esperaba, todavía son muy jóvenes y expresan francamente lo que piensan.
Hago una amarga sonrisa y abro mi boca para hablar.
“Ciertamente es así, comparado a otros, no se siente como un banquete, sí. Pero incluso así, la gente pedirá cosas como esta sopa de sabor casual”
¿Incluso entienden lo que estoy diciendo…? Las chicas inclinan la cabeza hacia mí.
“Simplemente, cuando pides por el sabor de la sopa, usarás más jabalí salvaje”
Tiene más grasa, sería más fácil de entender el nivel de sabor ¿cierto?
“Incluso así, las papas y el jabalí tienen mucha grasa. Tendrán la sensación de no digerirlo bien a menos a que coman algo simple como una sopa”
Si, la sopa está dirigida para aclarar el papel principal.
Con eso, el ciervo es el mayor ingrediente para eso. La grasa no es alta y el genuino sabor de la carne supera al del jabalí. Tomando tiempo y trabajando diligentemente para hacer bien la sopa, hará que el sabor valga el esfuerzo.
“Ah ¡lo tengo! Si es solo el banquete, querrán un platillo que les dé un descanso a su estómago”
Hasta cierto punto, la hija del jefe del pueblo, Kuu, quien ha tenido una vida rica, asintió a mis palabras.
“Y de todos modos, ya que no es llamativo, no significa que no será sabroso. ¿Deberíamos intentar hacer una versión sencilla?”
Poniendo los ingredientes en una olla más pequeña, y usando magia de viento para incrementar la presión en su interior, Kuu usa fuego directo en ella.
Sin quitar los restos y ya que se hizo rápidamente, le dará un sabor más grueso y su calidad disminuirá. Todavía puedes hacer algo decente con este método.
“Aquí, todas, es hora de la degustación. Por supuesto, algunas personas parece que habían hecho esto una costumbre…”
“Hauu~ lo siento”
“Pero, tiene un olor tan bueno…”
Las chicas de antes, las que confesaron su secreto, vinieron a disculparse.
Las perdono con esa sonrisa, y entrego la sopa.
“Ah~ el sabor es suave”
“En realidad no lo es. Cuando la bebo, me siento llena”
“No importa qué, solo quiero seguir bebiéndola…”
Con carne, y una cansada boca, esta sopa es la comida ideal para comer mientras descansas.
“Debido a que es una versión simplificada, la sopa hecha cuidadosamente será mucho más sabrosa, cocinarla bien durante un periodo más largo es duro, así que hagan su mejor esfuerzo. Incluso si dicen que es simple porque estamos haciéndolo de esta forma, prepárenlo así”
Prepararé el arma definitiva hoy, saqué los brotes de frijol.
Frijoles de soya que robé del imperio y cultivé en un cuarto oscuro dentro del taller.
“Esto ¿qué es?”
“En este lugar oscuro están los brotes de soya, están llenos de nutrientes y tienen una textura crujiente muy buena. Le pondrán el toque final y harán que el sabor mejore mucho más”
Los brotes de frijol son un vegetal versátil, en lugar de comerlos, pienso que sería bueno agregarlos a la sopa.
“Es solo que tienen estos bigotes unidos a ellos, harán que el sabor se vuelva turbio y la textura también empeorará, así que todas pueden sacarlos uno a uno”
Los bigotes son la raíz de los brotes de frijol, si son quitados o no, cambiará completamente la calidad. Es solo que requiere mucha paciencia. Honestamente, si fueran a hacerlo y comer su propia sopa, no me molestaría en quitarlos.
Pero, no quiero comprometerlas buscando lo mejor para todas.
“Lo haré. Por favor, déjame hacerlo”
“Tendrá un mejor sabor ¿no? Si ese es el caso, lo haré”
“Yah, por favor permíteme devolver el favor. Si Cyril-sama lo comerá, haré mi mejor esfuerzo”
Solo las niñas zorro de fuego obedientes son buenas. Kuu la miró directamente, era una mirada alegre.
“Si ese es el caso, voy a dejar los brotes de frijol y la sopa a ustedes. Lo que queda lo haremos un platillo para apoyar la carne de jabalí. La cocina tradicional de los Zorros de Fuego, salchichas de ciervo”
Me atreví a hacer esto, removí los órganos internos del ciervo.
“Cyril-sama, la cocina tradicional de los Zorros de Fuego… no conocemos tal cosa ¿sabes?”
“Está bien, Kuu. Lo presentaré a los Elfos de ese modo. Los Elfos en realidad nunca han comido algo así, así que absolutamente no lo sabrán. A menos a que yo lo dirija todo, no tendrá ningún impacto, ahora lo hará. Con el fin de que los Zorros de Fuego se sientan bienvenidos, creo que los Zorros de Fuego necesitan hacer un festín tradicional de su familia, para que se alegren y emocionen”
Las papas por si solas no aparecen en el pueblo Zorro de Fuego, así que decir que las papas a la francesa y papas fritas son su cocina tradicional no sería creíble. Podrías insistir en que la carne lo es, pero, simplemente hacer un proceso distinto a la carne que ya conoces, no logrará el efecto impactante que quiero.
Pero, hasta ahora nadie ha comido salchichas. Así que nadie dudaría en que es cocina tradicional de los Zorros de Fuego.
De todos modos, las salchichas hechas de ciervo son muy sabrosas. Si prueban las salchichas de ciervo una vez sin probar la cerveza o las salchichas de cerdo, no serán de comer ninguna otra salchicha, y también es porque es una comida fácil de preservar, se pueden comer regularmente.
Si pienso en ello, esto traerá una buena impresión de los Zorros de Fuego de un solo golpe.
“Incluso así, se siente como si estuviéramos tomando el crédito de Cyril-sama…”
“Eso también es bueno ¿sabes? Ese es el punto de este encuentro. Involucrar a los Zorros de Fuego en Elucie para que todos disfruten está primero. Lo segundo es que ustedes se acostumbren a ello, esa es toda la intención al hacerlo. Quiero que los Elfos estén satisfechos con todos los Zorros de Fuego. Eso en sí mismo es un logro”
“Realmente… Cyril-sama está realmente…”
Los ojos de Kuu se pusieron rojos y movió un poco su cola.
“Muchas gracias… pues bien, ¿puedes, por favor, mostrarnos cómo hacerlo?”
“Más tarde, okay, decir que es una comida tradicional no es realmente una mentira, lo diré; solo
vamos a convertirlo en una comida tradicional, esta vez, tú se los dirás a los Elfos, Kuu”
“Eso… ¡eso es cruel! Eso es frívolo ¿no?”
Kuu se rio en voz alta.
“Tienes que aguantar, todo esto es por los Zorros de Fuego. Te guiaré para que tus palabras concuerden con el significado detrás de ellas. Si todo se arruina, no será divertido ¿sabes?”
“Por supuesto, es porque Cyril-sama no puede darse el lujo de preocuparse por eso”
“¡Pues bien! Deberíamos empezar, primero haremos esto”
Saqué los intestinos del ciervo.
Dado que los herbívoros solo absorben algunos nutrientes en su tracto digestivo, tienen largos intestinos para ayudarles con eso. Es aproximadamente 20 veces más largo que el mismo animal. Al ser un ciervo, estaba cerca de los 40 metros.
“Primero lo limpiaremos”
Sé que esto es hacer trampa un poco, pero uso magia de agua. Recojo el agua en un jarrón y lo vierto todo de una vez en la entrada de los intestinos. Por la salida de los intestinos, mientras el agua está saliendo, también salieron restos inútiles. La limpieza se realizó aproximadamente en un minuto.
Después de terminar de limpiar los intestinos, se cortó en tamaños manejables y fueron remojados en agua.
“Si fuera a simplificarlo, el punto es que estaremos ahumando las salchichas de carne de ciervo. Ya que los intestinos están listos, vamos a trabajar en la carne molida. Cualquier porción de carne está bien”
Mientras decía eso, saqué carne del ciervo y la puse en una tabla de picar.
“Primero, cortar a lo largo y transversalmente con el cuchillo de cocina. Luego, lo ponemos en un tazón”
Casi piqué toda la carne y la puse en un tazón.
“La base es amasar en sal, y empacarla antes de meterla en los intestinos. Después de que la ahumemos se pondrá tierno”
Sí, la carne de ciervo casi no tiene grasa, simple y aburrido. Si la salchicha se queda como está, sería completamente ignorada debido a la carne de jabalí.
“Es por eso que debemos reforzar el sabor, para eso usaremos a este chico”
Lo siguiente que saqué fue el hígado del ciervo. Sip, esto tiene la dulzura más alta, es una gema que me hace querer comerlo crudo, así como está.
Lo piqué de la misma manera, y puse una pequeña cantidad en el tazón. En lugar de hacerlo así, esta cantidad va a hacer una gran diferencia.
“Además, agregaremos esto”
Puse esto como el golpe final, y solo un poco de manteca con eso.
Decir que son proteínas, si lo pongo con cualquier otra carne, la otra carne se pelearía entre sí y el sabor no sobresaldría, pero la carne de ciervo es muy flexible.
Y también, sobre borrar el mal olor, piqué Yuri Wasabi y sal de roca para ponerlo dentro, luego empecé a amasar.
El hígado y la manteca se mezclan bien junto con la carne y se vuelve una masa pegajosa.
“Con esto, los ingredientes están listos. Ahora empacaremos los intestinos”
Corté más o menos un metro. Puse los ingredientes dentro de los intestinos que estaban empapados en agua. Usando un estomago de jabalí como manga rellena, la puse en la entrada del intestino, luego presioné la manga y lo llené hasta el punto de abultarse.
Luego lo retorcí a intervalos regulares, haciendo la conocida y gruesa salchicha.
“Después, solo colgamos esto y lo rostizamos con humo. Haremos un fuego abierto, esto será fácil, solo hay que colgarlo. Bueno, lo intentaremos”
Ya que la forma de hacerlo es inesperadamente fácil, todas lo hicieron. Yo solo daba direcciones ocasionales, ellas de alguna forma lo lograban y hacían.
Usualmente las salchichas están hechas de cerdo e intestinos de oveja, pero los intestinos de ciervo tienen la mejor textura, el sabor es mejor y no tienen mal olor. Ya que los intestinos preservan el sabor de la manteca y el hígado que están mezclados ahí, el nivel de sabor sin duda dará una buena impresión.
“Cyril-sama, espero que no lo deshonremos, pero…”
Kuu dijo con nerviosismo, si miras de cerca, una chica está oculta detrás de ella. Sin duda la chica quería decirlo a Kuu, pero estaba ansiosa.
“Nosotras el escuadrón de salchichas ¿estaría mal si probamos el sabor?
“Yah, pueden probarlo, pero se tarda una hora en ahumar… ahh, ¡espera un minuto! De todos modos, si es solo un muestreo, esto podría ser bueno”
Mientras decía eso, tomé la carne empacada en la manga y usé la plancha de hierro. Tomé prestado el poder de las chicas para empezar a azar. Lo que quiero hacer ahora es una hamburguesa.
Le doy la carne ligeramente a la parrilla a las chicas.
“No es una salchicha, lo que hice es una hamburguesa. Pero ya que está hecha de la misma cosa, el sabor debería ser más o menos el mismo. Pruébenlo”
Al decirlo, justo como antes, todas se reunieron alrededor.
Cuando miras con atención, había varias personas del escuadrón de papas. Aparentemente, los otros
escuadrones son iguales al escabullirse para comer muestras.
“Es esponjoso…”
“En lugar de carne, esto me gusta más”
“El Jus solo explota en tu boca”
“Sin hablar de un bocado, quiero comerlo hasta estar llena”
Esto también parece popular.
Todos en Elucie y también los Zorros de Fuego, usualmente no tienen este tipo de platillos complejos.
Ya que no hay ninguna comida como esta, probablemente sienten que esta compleja comida es deliciosa.
“Decir que solo usaste los ingredientes dentro de los intestinos y los ahumaste. Con la sabrosa sopa bien cocida junto a las salchichas, se caerán tus mejillas”
Puedo oír la alta tensión en sus excitadas voces y todo el mundo tragando.
“Y-yo, me alegro de estar viva”
“Lo sé, ¿cierto? Mientras pensaba en eso, antes dije que sería mejor morir, pero en realidad me alegro de estar viva”
“Pero, sería bueno haber permitido que mi hermanito lo probara”
“¡Te dije que no dijeras esas cosas!”
“Pero…”
Las conversaciones tomaron una oscura dirección.
Tengo un mal presentimiento, estaban resignadas juntas, luego, un fuerte sonido llamó su atención.
“Vamos, todo el mundo, el descanso se acabó. Tenemos que hacer las salchichas rápidamente”
“Cyril-sama ¿Cuántas deberíamos hacer?”
Kuu era consiente de mis intenciones, cooperando para dirigir el flujo de la conversación. Estoy agradecido.
“Solo tengo ingredientes, así que hagámoslos. Ya que esto puede ser preservado, puede haber porciones para después del encuentro. Quiero que usen esta oportunidad para los otros grupos, será problemático, así que hagan su mejor esfuerzo, ¿okay?”
“Por supuesto, haremos lo mejor posible. Si nos quedamos aquí, después del encuentro, podemos comer cosas deliciosas ¡¿cierto?!”
Todas las chicas tenían una actitud de poder hacerlo.
Y con eso, la charla sobre la cocina terminó. Después de eso, ajustar el sabor de las salchichas será duro para el escuadrón que está puesto en ello. Si piden ayuda, sería bueno si lo siguen.
Hoy, el objetivo para el encuentro, es solo la comida.
Después, esta es la oportunidad para aprovechar a los Zorros de Fuego.
Un error no será perdonado.
Crear otra oportunidad con los mismos platillos, no dará el mismo impacto que hoy.
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