Isekai Ryouridou capitulo 17

Digamos la conclusión.

Supuse que Poitan no era un “vegetal”, sino un “cereal”.

Todo podía ser especulación, porque no había manera de comprobarlo.

De todos modos, desde que lo asumí yo mismo, finalmente tuve éxito en encontrar su método de cocción.

La pista era “valor nutricional”.

En realidad, no era un tema realmente difícil. Es un tema de nivel elemental.

La carne de Giba es una fuente de proteínas.

El vegetal aria es una fuente de vitaminas y de fibra.

Entonces, ¿qué hay de los carbohidratos? Esa pregunta fue mi primera revelación.

Si los residentes de este mundo conocen su estructura corporal o no, yo no lo sé. Pero porque yo tengo un cuerpo totalmente similar a ellos, no sería un problema si trataba de aplicar un poco de sentido común de mi mundo aquí.

Ai Fa era una persona muy sana.

Hermosa piel, también tiene un cuerpo pulido y musculoso, su fuerza física es probablemente más fuerte que la mía.

Para tener una estructura corporal como Ai Fa, una dieta equilibrada es una necesidad.

Por lo tanto, Ai Fa comía carnes. También comía verduras. Si eso es correcto, entonces es bastante antinatural si no se piensa que comería cereales.

En primer lugar, los carbohidratos son una fuente de energía.

No pensé que Ai Fa que siempre estaba llena de energía y tenía una fuerza que era tan poderosa como un animal salvaje no ingiriera ningún carbohidrato.

“Poitan no es un vegetal, sino un cereal.”

El otro avance que me dio esa conclusión fue la textura del poitan.

Cuando lo comí por primera vez, pensé.

“Es como la harina que se disuelve en el agua.”

Harina de trigo, que era un grano de trigo molido. Es harina de un cereal.

No había necesidad de hornear, asar, o comer crudo. La respuesta estaba delante de mi cara desde el principio.

Los hábitos alimentarios de Morihen, debería haberlo considerado más.

Hervir era la única respuesta absoluta para ellos.

Al hervirlo en agua caliente, se elimina la astringencia del poitan y se derretiría en el agua.

Después de eso el poitan era calificado para entrar en la boca de un humano.

Pero sólo se convertiría en agua fangosa que no tenía sabor en ese estado.

Para entregarlo en 100 pasos, es harina que se disuelve en agua.

Si realmente es harina disuelta en agua, entonces solo tengo que devolverlo a harina.

Con ese pensamiento, comencé a vencer al poitan.

Herví el poitan con una pequeña cantidad de agua para crear una sopa fangosa de poitan, luego lo calenté hasta el límite. Después de que se caliente al límite, se convertiría en un material semi-líquido como barro.

Cuando se expone al sol durante una hora, se solidificaría hasta la última señal.

Después de aplastarlo y tratar de probarlo… no hay sabor en absoluto, es sólo un polvo ordinario sin sabor.

Como pensé, realmente era inconfundiblemente similar a la “Harina”.

Si es así, lo manejaría como harina.

Mi presentimiento era correcto.

Después de que el poitan en polvo se disolviera en el agua y se calentara, empecé a hervirlo de manera diferente como el poitan crudo y comenzó a arder.

Es como un okonomiyaki sin ingredientes.

Los trozos restantes eran muestras, aunque también los horneé al sol como el poitan que se había convertido como en barro, pero no fue bueno. Después de que el agua se evaporó, sólo quedo polvo.

Tener que secarse completamente solía ser el truco ganador.

No entendí qué tipo de cambio molecular ocurrido dentro del poitan, además, no creo querer saberlo.

De todos modos, finalmente lo he encontrado.

La respuesta correcta para mí mismo.

Y después de mi victoria contra el poitan, aparte de sentir triunfo, mi corazón se llenó de intenso deleite y elevación.

Harina, si el “Aglutinante” existe, entonces yo sería capaz de desafiar la “Hamburguesa” de la que me había dado por vencido.

El aglutinante es un ingrediente usado para pegar la carne que es picada.

Por lo general, se utiliza yemas de huevo y pan rallado.

Por supuesto, incluso si no uso el aglutinante, es posible hacer hamburguesas. He oído que el uso del aglutinante para pegar la hamburguesa es en primer lugar la cultura única de Japón. He oído varias teorías como “Está bien si usted pone la sal adentro” O “Está bien no poner cualquier cosa adentro si usted lo mezcló bien.”

Pero ya que nunca he hecho una hamburguesa sin aglutinante antes, tuve un segundo pensamiento.

Bueno, ya que sólo la carne se mantiene en abundancia. Vamos a intentar hacer un prototipo durante el día, mientras que pensaba eso, lo puse en el fondo de la lista que hice.

Sin embargo, es otra historia si había un ingrediente aglutinante.

Si fuera cocinado al vapor o cocinado como teriyaki, es posible desafiarlo en cualquier momento. Probablemente no es más difícil que los guisos.

Entonces, hagámoslo. Se convirtió en ese sentimiento.

La hamburguesa era uno de los llamados alimentos procesados. Es una cocina de carne que no se parecen a la carne original.

Es una comida básica de un menú básico para mí, pero para los habitantes de este mundo, estoy seguro, que esto parecía un alimento misterioso para ellos.

Si pudiera tener éxito en hacer una hamburguesa, ¿cuánto sería capaz de sorprender a Ai Fa?

Mientras pensaba así, mi corazón latía como el de una doncella enamorada.

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“La forma ha cambiado por completo, pero esta cosa es poitan. Debido a que no tiene sabor como gusto por sí mismo, por favor desgárralo y come la carne junto con él, es seguro, creo.”

Tres “Gibaburg” de tamaño pequeño adornadas con rebanadas de aria y cubiertas con mucha salsa de vino de frutas.

Además, poitans perfectamente redondas como okonomiyaki al horno. El tamaño, un diámetro de 30 cm, con 1 cm de espesor.

“Entonces, comamos.”

Ai Fa mostró un gesto que dibujó una línea con la punta de sus dedos de la mano izquierda mientras cantaba algo dentro de su boca de nuevo.

Luego tomó un plato y una cuchara, y como era de esperar, estaba mirando la Gibaburg con una expresión de duda.

Mientras la miraba en secreto, puse la cuchara de madera en la hamburguesa.

Síp. No hay problema con la dureza. La sección transversal también era excesivamente jugosa. Debe ser un acabado bien hecho para un inicio.

Pero esta vez, aún quedaba un problema sobre la compatibilidad de los alimentos.

No había mucha gente que hacía filetes de hamburguesas de carne de jabalí.

Es porque el método de cocción de la hamburguesa no coincide con la carne de jabalí.

La carne de jabalí es más suave que la del cerdo. El único método que podría hacer que exhiba su calidad especial era probablemente sólo “hervir”.

Si lo recuerdo correctamente es por la naturaleza de su grasa. La carne de jabalí se hace más suave cuanto más se hierve.

Si se le come en cualquier otro proceso, la carne de jabalí podría ser clasificada como una carne bastante dura después de todo.

Por supuesto, si el procedimiento es correcto, no será tan difícil como se dice. Pero no podía decirse que se volvería más suave que la carne de vaca o la carne de cerdo.

Sin embargo, la forma ortodoxa de un filete de hamburguesa es la carne de vaca.

Sin embargo, las mezclas de carne de cerdo y carne molida eran tan populares.

No he oído mucho sobre filete de hamburguesa con sólo carne de cerdo.

Y como el jabalí es todavía la misma especie que el cerdo, la calidad de la carne es bastante similar a lo esperado.

Nunca he hecho un filete de Hamburguesa de una carne de jabalí— y la carne de giba tiene un sabor similar.

¿Qué tan completo es el filete de hamburguesa hecho de carne de giba?

Si puedo hacer que Ai Fa se sorprenda y reconocerme a mí mismo.

Vamos a empezar.

Tragué la carne de giba que fue tomada con la cuchara de madera.

La salsa que todavía estaba lo suficientemente caliente que probablemente me queme con impulso, se propago en mi boca.

La primera impresión fue… “Dulce”.

¿Qué era? Hay algo que era terriblemente dulce. Carne de jabalí, no… Me pregunto si es el sabor único de la grasa de giba.

Junto con su suave dulzura, el sabor único de la carne, y el aroma de la salsa de vino de frutas. Es delicioso… eso pensé…

Como era de esperar, la carne era todavía más dura que un filete de hamburguesa. Incluso después de que lo pique cuidadosamente así. Pensar que todavía quedaba algo de dureza.

Pero, no es una dureza desagradable. La carne era firme, o mejor dicho, da la sensación fibrosa cuando es mordida.

Y luego, cuando volví a masticar, el jugo de carne salió, extendiendo sabor y humedad en mi boca.

…. No es bueno.

Como era de esperar, me encanta la carne fuerte y firme a diferencia de la gente promedio.

Carne de jabalí, cordero o carne de pato. Carnes con sabores fuertes como aquellas, me gustan.

Así que… obedientemente… pensé que parecía delicioso.

No pude evaluarlo objetivamente.

En otras palabras, ¡Es extremadamente delicioso!

Junto con la aria en rodajas, cubierta con mucha salsa, llevé la carne a mi boca de nuevo.

Delicioso.

Es irrazonablemente delicioso.

Probablemente también daría la misma evaluación si se tratara de carne de jabalí.

Aunque es embarazoso dar una evaluación sobreestimada al plato que hice por mí mismo, es realmente delicioso.

Si tuviera que dar un inconveniente, es sólo que quería una hamburguesa más gruesa.

Aunque ambos lados de la hamburguesa fueron quemados firmemente con un buen grosor, la gravedad del centro de la carne solo contenía un poco de jugo de carne.

Esa fue mi única frustración.

Cuando lo comí de nuevo con el poitan, era realmente delicioso de nuevo.

Aunque lo ideal era el arroz blanco, como se esperaba, las verduras y los cereales son necesarios para la carne.

Había países que eran diferentes, pero yo crecí en un país como ese. Crecí en una casa así. Los carbohidratos de la carne y las verduras. Si alguno de ellos faltaba, no llegaría a la comida ideal.

Y también, este sabor apagado de un cereal era un gusto que sería apto para ser probado durante mucho tiempo.

Yo, más de lo que pensaba, estaba hambriento de más carbohidratos.

El Poitan no era pegajoso como el pan o el naan, como se esperaba sin ninguna herramienta, es como un okonomiyaki que no se hizo con huevos y tiene cualquier cobertura. Pero, aun así, creo que es delicioso.

Tres Gibaburgs con un poitan eran insuficientes. Debido a que la Gibaburg era bastante rica en sabor, me sentí como si quisiera comer dos poitan más.

Aunque traté de evadir tanto el poitan, involuntariamente sonreí. “¿De qué te ríes?” Oí una fría observación.

Es la voz que escucho todos los días, la voz de Ai Fa.

Esto era malo. Debido a que estaba demasiado absorto en comer, quité mis ojos de Ai Fa en alguna parte. Hice un poco de reflexión debido a mi codicia.

“Oh, Ai Fa. ¿Cómo está el sabor?”

Cuando la mire, Ai Fa ha comido más de la mitad del poitan, y acaba de terminar de comer la segunda Gibaburg. Ella es rápida. Aunque acabo de comer una.

Después de tragar la parte que llevaba a su boca, Ai Fa dice una sola palabra.

“Delicioso.”

“¡Gracias por eso! Pero… estaré muy feliz si me puedes dar una impresión más detallada.”

Cuando dije eso, esta vez ella dice.

“No quiero.”

“…. ¿No?”

“No quiero, algo como la impresión, no quiero decirlo.”

“Ehhh. ¿Por qué? ¿Sigues enojada por lo que hice en el día?

Ella inclinó la cabeza.

“¿Lo que hiciste en el día? Ah. Esa imprudente cosa que hiciste cuando te perdiste, olvidé completamente algo así.”

“Eh, lo olvidaste… entonces ¿por qué no quieres decir tus impresiones?”

“Eres ruidoso. Si digo que no quiero decirlo, entonces no quiero decirlo.”

Entonces, ocurrió un misterioso fenómeno.

El rostro de Ai Fa que es de un rojo brillante, trató de esconderlo mirando el contenedor que ella tenía.

“¡Es lo suficientemente bueno, bien! ¡No me mires!”

No lo entendí.

Bueno, está bien. Sus emociones parecían inestables hoy, así que debería preguntarlo de nuevo algún otro día. Aunque es bastante decepcionante, al menos me dieron la evaluación “delicioso”.

Y cuando pensé en eso.

Una voz vino de una dirección inesperada.

“Oye, ¿qué están comiendo?”

Ai Fa y yo miramos a la ventana, asombrados.

Es de la ventana al lado de la estufa.

Desde la ventana, que mostraba que ya estaba bastante oscuro afuera, una pequeña cara se asomó mientras sostenía el enrejado.

“¡Hey, escuchen! Hay un olor muy bueno aquí. ¿Es eso giba? ¿Esa cosa blanca qué es?”

“Rimi Ruu, deberían haberte dicho que no te acerques a mi casa.”

Puesto que Ai Fa que acaba de borrar su cara sorprendida responde como si nada, me sentí un poco aliviado. Si la chica estaba familiarizada con ella, no debería haber ningún problema. No es algo turbio.

De todos modos, ¿quién era esta niña?

Como su estatura era pequeña, sólo podía ver su cabello castaño y sus pupilas redondas por la ventana, no sabía qué clase de rostro tenía.

“¡No quiero! A pesar de que ha pasado algún tiempo después de conocernos, ¿por qué dices cosas malas así…? ¡Oye! ¿Qué estás comiendo? ¿A qué sabe? ¿Quién lo hizo? ¿Es el hombre de ahí el marido de Ai Fa?”

“¡No digas algo estúpido! ¿Por qué debería estar con este hombre débil?”

Esa palabra, de alguna manera realmente me duelen.

Pero.

El rostro de Ai Fa, que gritaba así, se había convertido en el rostro más rojizo que jamás había visto.

Un.

Vamos a enfrentarla.

“Oye, ¿Quién es esa niña?”

Aunque le pregunté a Ai Fa, la respuesta vino de la otra persona.

“¡Rimi Ruu es Rimi Ruu ya sabes! ¡La hija más joven de la familia Ruu, sabes! ¡Rimi Ruu es amiga de Ai Fa!”

“No te burles de mí. No recuerdo haberme convertido en tu amiga, Rimi Ruu.”

Mientras ponía el último Gibaburg en la cuchara de madera, Ai Fa contestó con una voz más fría que de costumbre.

“Odio a los niños ruidosos como tú.”

Entonces.

La niña que se presentó como Rimi Ruu tuvo una mirada en blanco por un momento.

En el momento siguiente, ella explotó.

“Uwaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan.”

Empezó a llorar en voz alta.

“Oye, oye, Ai Fa, no seas tan infantil de esa forma si la persona es un niño……”

Mi voz tratando de reprenderla se ahogó por el grito.

Es un grito terrible. Me dolía el tímpano.

“¡A pesar de que Rimi Ruu quiere a Aaaaaai Faaaaaaa!”

De alguna manera podía analizar sólo esas palabras del grito.

De todas formas.

Mi encuentro con Rimi Ruu, la hija más joven de la familia Ruu que decidiría mi destino en el futuro, se realizó así.

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